一、是非題(每題2分)
- ( ) 我們平常在餐桌上吃到的蔬菜，全部都是食用植物的「葉子」部位，例如高麗菜和菠菜。
正確答案：x
因為還有根、莖、花、果實和種子都是食用部位。
- ( ) 小華想在陽台種菜，他仔細閱讀了種子包裝袋上的說明，藉此了解這種蔬菜適合種植的季節與生長環境。
正確答案：o
- ( ) 蔬菜種子發芽後，最先長出來的一對葉子叫做「子葉」，而且它的形狀和後來長出來的葉子（本葉）不一樣。
正確答案：o
- ( ) 為了不讓澆花的水流到地板上弄髒環境，我們應該選擇「底部完全沒有孔洞」的容器來種植蔬菜。
正確答案：x
因為底部要有孔洞，多的水才會流出去。
- ( ) 夏天中午的太陽很大，水分蒸發得很快，所以「中午」是幫蔬菜幼苗澆水的最佳時間。
正確答案：x
夏天中午(上午10時到下午2時)不是澆水的最佳時間。
- ( ) 當發現盆栽裡的蔬菜幼苗長得太過密集時，可以使用鑷子拔除部分幼苗（間拔），讓剩下的蔬菜有更充足的成長空間。
正確答案：o
- ( ) 蔬菜成長紀錄表上，除了記錄蔬菜的高度和葉子數量，也可以把照顧蔬菜時遇到的問題和解決方法寫下來。
正確答案：o
- ( ) 如果擔心自己種的小白菜被蟲啃咬，可以使用紗網罩住整個盆栽，這樣蟲就無法輕易進入了。正確答案：o
- ( ) 蔬菜的生長過程有一定的順序，長出葉子並長大後，會先「開花」，接著才會「結果實」。
正確答案：o
- ( ) 種植小白菜和番茄時，我們一律都要先在泥土上「挖一個深洞」，然後再把一把種子灑進洞裡。
正確答案：x
因為挖洞的是番茄(點播)，小白菜是採用撒播，不需要挖洞。
二、選擇題(每題2分)
- ( ) 媽媽在廚房準備煮晚餐，她拿出了一條「胡蘿蔔」。請問胡蘿蔔主要是植物的哪一個部位呢？(1) 根 (2) 莖 (3) 葉 (4) 果實
正確答案：1
- ( ) 小美想利用回收的寶特瓶來種植蔬菜，下列哪一件事情是她「最不需要」考慮的條件？(1) 寶特瓶底部有沒有打孔排水(2) 放置寶特瓶的地方是不是空氣流通(3) 寶特瓶外觀的圖案夠不夠可愛(4) 放置寶特瓶的地方是不是陽光充足。
正確答案：3
- ( ) 小強準備用「撒播」的方式在花盆裡種小白菜，下列哪一個步驟順序才是最正確的？(1) 澆水 → 播種 → 裝土 → 覆土(2) 裝土 → 覆土 → 播種 → 澆水(3) 播種 → 裝土 → 覆土 → 澆水(4) 裝土(鬆土) → 播種 → 覆土 → 澆水。
正確答案：4
- ( ) 小華準備將小白菜和番茄的種子種進土壤裡，請問他在播種時，下列哪一個做法是不正確的？(1) 要注意種子和種子之間有沒有保持適當的相隔距離。(2) 為了怕種子被風吹走，種子上覆蓋的土壤越厚、壓得越緊越好。(3) 如果是種番茄，要先在土裡挖洞再把種子放進去。(4) 要注意種子埋入土壤裡的深度是不是剛剛好。
正確答案：2
- ( ) 班上種的蔬菜盆栽放在窗邊，過了一個星期，大家發現幼苗竟然全部都「彎向窗戶那一側」生長。這是為了要爭取什麼生存條件呢？(1) 充足的陽光 (2) 新鮮的空氣 (3) 更多的水分 (4) 豐富的肥料 正確答案：1
- ( ) 小華在照顧菜園時，發現蔬菜的葉片上有許多小洞，翻開葉背還看到一些蟲卵。下列哪一種處理方法「最不適當」？(1) 用手或鑷子把蟲抓走(2) 噴灑自製的驅蟲劑(3) 放著不管，因為蟲吃剩的蔬菜會更甜(4) 把葉背上的蟲卵一併刮除乾淨。
正確答案：3
- ( ) 關於植物從播種到死亡的生命週期，下列哪一個排列順序是正確的？(1) 種子 → 開花 → 長高長大 → 結果實(2) 種子 → 發芽 → 長高長大 → 開花 → 結果實(3) 種子 → 結果實 → 發芽 → 開花(4) 種子 → 發芽 → 結果實 → 開花
正確答案：2
- ( ) 營養午餐的菜色非常豐富，請根據你對蔬菜的認識，選出下列「蔬菜名稱」與「我們吃的主要部位」配對正確的選項：(1) 馬鈴薯 —— 葉子 (2) 金針花 —— 根 (3) 高麗菜 —— 果實 (4) 絲瓜 —— 果實
正確答案：4